Femme Fatale 2015 - Domaine La Gontarde - Côtes du Rhône

Terroir : lager gelegen percelen, roches calcaires -galets roulés
Vinificatie: 15 maanden gelagerd op eiken vaten. Alcohol 14%.
Samenstelling: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre.

Mooi diepvolle robijnrode kleur met oliedikke tranen en een beetje inktallures en verrassend vif van kleur.
Rijp zwart en rood fruit (bramen, aardbeien) domineren het parfum, naast vijgencompote, wolkje zoethout, humus, garrigue.
Een aangenaam palet van lagen lekker rijp woudfruit in de mond, complexe wijn, rond, vol met zijdezachte tannines.
Voorzien van een elegante fraîcheur gaat deze zwoele ‘femme fatale’ over in een lange, lange finale misschien op zoek naar de Grand Seigneur of is deze deze cuvée een vloeibare hommage?
Deze wijn is op dronk maar heeft ook een lang bewaarpotentieel.
Deze expressieve wijn overklast sommige veel duurdere Châteuneuf du Pape’s!

Foodpairing:
Deze wijn zal zijn mannetje staan bij een gegrild stuk rood vlees of een pittige stoofschotel, kaas, vederwild, hert