Mizzole Valpolicella Superiore Cecilia Beretta

De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich in het dorp Mizzole en is gelegen in het Noordoostelijke deel van Verona. Dankzij de gunstige ligging van de helling waarop ze groeien profiteren de wijnstokken optimaal van de klimatologische omstandigheden.

Van kleur is deze wijn helder robijnrood in het glas. Als we ruiken aan de wijn verkrijgen we impressies van kersen en zoethout met in de achtergrond toch duidelijke vanilletoetsen. In de mond proeven we een rijke en krachtige wijn met toetsen van zoethout en kersen maar met een "getoaste" afdronk.

Deze wijn heeft een houtrijping gehad van zo'n 12 maanden waarna de wijn nog een minimale rijping van een half jaar kreeg op het domein zelf.